會想要學習日文的朋友們，大部分是基於喜歡日本的文化、娛樂產業(動漫畫、影劇、歌曲等)、旅遊，且實際到日本當地遊覽後才發現還有許許多多有趣的地方尚未探索到。
而這樣邊旅遊邊發現的過程往往是透過人與人之間的交流才能瞭解得更深入，即使是一些看似瑣碎、知道後令人感到會心一笑的知識其實也是幫助我們更能體會這個文化的獨特之處。
所以接下來要跟大家介紹一些跟日本文化相關又有趣的豆知識，雖然知道後可能對人生不會有太大的改變，但是卻可以激發自己對於學習日語的動機唷~
1. 日本茶的種類主要有那些呢？
大部分屬於不發酵的綠茶其中像是入住日本的民宿或是旅館通常都會提供的「煎茶せんちゃ」，是以新鮮的茶葉直接熱蒸處理加工，直接用攝氏80度的熱水沖泡即可。
而所謂的「焙茶ほうじちゃ」則是將煎茶用大火烘焙過再炒至淺褐色，可以保留烘焙過的香味且苦澀味都會比較少，只需要用熱水直接沏泡一下即可。
那麼最廣為人知的宇治「抹茶まっちゃ」製作過程更是獨特，主要是將新鮮茶葉熱蒸後直接進行乾燥，再將其的粗梗去除最後留下的葉片碾磨成粉末。
用攝氏80度的熱水沖入抹茶專用的茶碗，準備好用「茶筅ちゃせん」快速打起泡沫後即可飲用！
「玄米茶げんまいちゃ」指的是將煎茶加入炒過的糙米，茶香搭配米的風味還可以混入抹茶或是炒過的大豆經常被用來做「茶泡飯お茶漬け」，接著只需要用熱水直接沏泡一下即可。
2. 日本壽司店一定會看到的日文單字
「河童捲かっぱまき」指的就是包著小黃瓜的海苔捲，原因是小黃瓜的切口很像河童頭上禿禿的地方，也有一說是小黃瓜為河童愛吃的食物。
「鉄火巻きてっかまき」是一種將紅肉魚(鮪魚)捲在中間的海苔捲，來自過去日本的賭場稱為鐵火場，方便邊賭邊吃而做的捲壽司。
接下來介紹一些壽司經常用到的食材，ひかりもの指的是亮皮魚：如鯵あじ為竹筴魚、さんま秋刀魚、鰯いわし沙丁魚。
另外常見的紅色醃漬生薑片稱為がり咬起來有嘎哩嘎哩的聲音，作用為去掉口中的魚腥味加上具有殺菌的作用。
最後不能不提的就是芥末なみだ(淚)吃了容易流淚，還有醬油むらさき(紫)因為醬油的顏色而得名。
3. 日本的傳統藝術
這裡介紹到4種日本傳統藝術文化表演，如果想更深入了解日本文化就絕對不能夠不知道「能劇」、「狂言」、「歌舞伎」、「文樂」。
「能のう」演出題材來自日本的神話故事，在簡單的木板舞台上演出而內容多為悲劇，特色在於表演者都會戴上「能面のうめん」的面具演出。
「狂言きょうげん」與能劇的不同在於題材大多是一般平民的日常生活，以滑稽的模樣和有趣的段子組合的喜劇為主。
「歌舞伎かぶき」特色在於表演者皆為男性且須畫上濃濃的白色底妝，採用非常華麗的舞台效果及服裝。
「文樂ぶんらく」則是屬於一種人偶劇稱「人形浄瑠璃にんぎょうじょうるり」是由3人一組的表演形式，有「魁儡師人形遣い」和「太夫たゆう」還有「三味線方しゃみせんかた」個別負責操控一尊人偶、說故事、音樂的形式演出。
知道這些內容真的對於日本文化有更進一步的認識對吧！連小老師也是透過整理很多資料才知道這麼清楚的原由，看來想成為貨真價實的「日本通にほんつう」(通曉日本相關事務的人)還是得靠平常多主動接觸、閱讀、到日本旅遊幾次囉~
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