「日本文化大解謎！」 壽司醬油要沾在哪裡?

各位在日本料理店吃握壽司的時候，有沒有想過這個問題：醬油要沾在魚肉上、還是沾在醋飯上呢?

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正確方式是：沾在魚肉（ネタ）上、不沾在醋飯（シャリ）上

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如果沾在醋飯上，醬油會讓飯粒剝落、吃得滿桌滿盤都是飯粒，既不優雅也不好看。

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因此，我們要這樣吃壽司：

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① 用手拿起壽司(筷子也OK)

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② 將壽司上下翻轉、用魚肉那一面去沾醬油

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③ 直接一口吃下去(不可以咬一半分二口吃、這是失禮的行為)

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各位下次吃壽司時，可得注意一下囉~

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補充：用筷子有時很難翻轉壽司，這時可以用薑片（ガリ）沾醬油後，再和壽司一起吃掉~

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作者:KenC